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吃烧烤时,烤面筋少不了,虽然不是肉,但比肉香,其实做法也简朴

  • 产品时间:2022-07-23 00:00
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简要描述:吃烧烤时,烤面筋少不了,虽然不是肉,但比肉香,其实做法也简朴现在只要说起烤面筋,就想起了前段时间很火的烤面筋歌,就因为唱首烤面筋歌就火了。现在的网络真是让人捉摸不透,我也想火,所以我在这里一个字一个字地码。烤面筋是烧烤摊必备的一个食物,虽然不是肉,可是烤面筋比肉还香,口感筋道又软嫩,吃烧烤的时候,人们一定会点烤面筋。 因为烤面筋是面粉做的,所以价钱也自制,一串烤面筋才一两块钱,比烤肉串自制多了。...

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本文摘要:吃烧烤时,烤面筋少不了,虽然不是肉,但比肉香,其实做法也简朴现在只要说起烤面筋,就想起了前段时间很火的烤面筋歌,就因为唱首烤面筋歌就火了。现在的网络真是让人捉摸不透,我也想火,所以我在这里一个字一个字地码。烤面筋是烧烤摊必备的一个食物,虽然不是肉,可是烤面筋比肉还香,口感筋道又软嫩,吃烧烤的时候,人们一定会点烤面筋。 因为烤面筋是面粉做的,所以价钱也自制,一串烤面筋才一两块钱,比烤肉串自制多了。

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吃烧烤时,烤面筋少不了,虽然不是肉,但比肉香,其实做法也简朴现在只要说起烤面筋,就想起了前段时间很火的烤面筋歌,就因为唱首烤面筋歌就火了。现在的网络真是让人捉摸不透,我也想火,所以我在这里一个字一个字地码。烤面筋是烧烤摊必备的一个食物,虽然不是肉,可是烤面筋比肉还香,口感筋道又软嫩,吃烧烤的时候,人们一定会点烤面筋。

因为烤面筋是面粉做的,所以价钱也自制,一串烤面筋才一两块钱,比烤肉串自制多了。那些嘴馋烧烤的人,可是又怕胖的人,都喜欢吃烤面筋,因为面筋脂肪含量低,吃了不长胖。烤面筋好吃,其实它的做法也简朴,就是用面粉制作而成的,成本很低,自己在家也可以做。

平时烧烤摊的面筋,纷歧定是他们自己做的,因为自己做费时间,都是买的冷冻面筋。然而这样的面筋批量制作,含有一些防腐剂或者其他添加剂,所以吃起来不太康健。

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夏天我们做凉皮的时候,洗面会发生面筋,可是这面筋比力少。做烤面筋有专门的面粉,俗称面筋粉,也叫做谷元粉,在超市或者菜市场均可以买到。严寒的冬天,外面的烧烤摊都不摆了,我们学会自己做烤面筋吧,下面教大家做烤面筋,一起来看看吧~【烤面筋】食材:谷元粉250g、盐少许、烧烤酱、孜然、鸡粉、食用油。

做法:第一步,首先准备一盆温水,或许500g左右,加少许盐和鸡粉搅拌开,然后倒入谷元粉搅拌成团。不需要揉面,把外貌拍打平滑平整,然后盖上保鲜膜静置60分钟左右。

第二步,然后把醒发好的面团直接拿来制作面筋,先把多余的水分倒掉,然后切成小份,再用竹签或者筷子缠绕成一个茧样的团。第三步,然后锅中烧开水,把做好的面筋团都放入锅中,煮10分钟左右,煮好了捞出,浸泡凉水里,然后用竹签串起来,再用小刀转着斜切,切成烧烤摊烤面筋的形状。第四步,调一碗烧烤料,孜然、鸡精、盐、胡椒粉、味精、辣椒面、芝麻等等混淆一起。第五步,然后把面筋刷一层烧烤酱,放入烤箱,180度烤15分钟,烤熟了取出,撒些烧烤料就可以开吃了。

烹饪技巧:1、如果用普通的高筋面粉,需要经由洗面,比力贫苦,想要自己做,就买点面筋粉,不需要洗面,简朴利便;2、烧烤酱和烧烤料可以买现成的,或者自己喜欢什么口胃自己调整。以上就是这篇文章分享的所有内容,如果你喜欢小编的文章,那么大家可以帮助点赞或者评论、分享和收藏,并注账号,天天都市更新一些家常菜谱,好吃、康健又营养!。


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